Avokadodan yapılan sağlıklı tariflere bir alternatif olarak, yaz aylarında içinizi serinletecek, pürüzsüz ve kremamsı avokado dondurmasını mutlaka denemelisiniz. Bu tatlı ve ferahlatıcı lezzet, yaz aylarının hem çocuklarınıza hem de misafirlerinize yapabileceğiniz en iyi ve sağlıklı ikramlardan bir tanesidir.
Avokado, kremsi dokusu ve zengin tereyağı aromasıyla bilinen, C ve B6 vitaminleri ile potasyum gibi iyi yağlar ve temel besin maddeleri bakımından zengin bir besindir. Bu da onu bir süper gıda yapar. Avokadonun sağlığa faydaları arasında kötü kolesterol seviyelerini düşürebilen tekli doymamış yağlar, sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olan potasyum, sindirimi kolaylaştıran lifler ve antioksidanlar bulunur. Ayrıca, göz sağlığını destekleyen zeaksantin ve lutein içerir.
İşte bu süre besini yaz aylarında da severek tüketmek için deneyebileceğiniz en basit avokadolu dondurma tarifi…
AVOKADO DONDURMASI TARİFİ
Avokado Dondurması İçin Malzemeler;
400 ml Hindistan cevizi sütü (bir gece buzdolabında bekletilmiş)2 adet olgun avokado, çekirdekleri çıkarılmış ve soyulmuş1 adet olgun muz, dilimlenmiş ve dondurulmuş3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu2 yemek kaşığı limon suyu4-5 adet büyük nane yaprağı
Avokado Dondurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Adım 1
Avokado dondurması yapmak için öncelikle bir baton kek kalıbını buzdolabında en az 30 dakika veya 24 saat boyunca soğutun. Güçlü bir blender’a avokadoları, Hindistan cevizi sütünün katı kısmını, dondurulmuş muzu, akçaağaç şurubunu, limon suyunu ve nane yapraklarını ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çekin.
Adım 2
Karışımı soğutulmuş kek kalıbına dökün ve kaşık yardımıyla düzgün bir şekilde yaydırın. Kararmasını önlemek için üzerini streç film ile sıkıca sarın. En az 4 saat veya bir gece boyunca dondurucuda muhafaza edin. Servis etmeden önce oda sıcaklığında 10-15 dakika yumuşaması için bekletin.
Artan dondurmayı kek kalıbında veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Avokado dondurmasından en iyi lezzeti almak için 48 saat içinde tüketin. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir;
Yıl boyu tazelik: En iyi kışlık taze fasulye dondurma yöntemi
Taze çilek dondurucuda nasıl saklanır?
Mini dondurmalı sandviç tarifi, nasıl yapılır?