Türkiye’deki döner üreticilerini temsil eden İstanbul merkezli Uluslararası Döner Federasyonu’nun dönere “geleneksel ürün adı” (TGS) tescili almak için Avrupa Birliğine yaptığı başvuru Almanya’da tepki çekti.
“EKONOMİK ETKİSİ BÜYÜK OLUR”
Almanya Gıda ve Tarım Bakanlığı, söz konusu girişimi “şaşkınlıkla” karşıladıklarını bildirerek, başvurunun kabul görmesi halinde ekonomik etkilerinin büyük olacağını belirtti.
DÖNERİN ALMANYA’DAKİ İÇERİĞİ VE ADI DEĞİŞEBİLİR
AB’ye iletilen ve üç aylık itiraz süresi dolan başvuru ile hangi ürünün “döner” olarak adlandırılabileceğine dair standartlar belirtiliyor. Buna göre dönerde dana ve genç sığır (3 yaşına kadar) eti ile hindi eti yer almıyor.
Buna karşın, Almanya’da kesim için daha genç hayvanlar tercih ediliyor. Ayrıca, Türkiye’nin itiraz ettiği hindi eti de döner yapımında kullanılabiliyor. Almanya’da döner imalatını düzenleyen yönetmelikte de bunlar yer alıyor.
Eğer AB, Türkiye’nin TGS tescilini onaylarsa, Almanya’da döner üretimi de buna göre düzenlenecek. Almanya’daki döner üreticileri Türkiye’nin talep ettiği yeni tarifi kullanacaklar.
Ancak tek başına daha yaşlı hayvan kullanma zorunluluğunun bile ekstra bakım maliyetleri düşünüldüğünde döner fiyatlarını artırıcı etkisi olacağı hesaplanıyor. Şartlara uyulmaması halinde ise, ürün döner adıyla satılamayacak, isim değişikliğine gidilerek döner yerine “dönen şiş” ya da başka bir tanımlama kullanılmak zorunda kalınacak.
ALMANYA, TÜRKİYE’YE TEPKİLİ
Alman Tarım Bakanlığı, Türkiye’den gelen başvurunun kabul edilmesinin Alman pazarına müdahale anlamına geleceğini söyledi. Açıklamada, dönerin Almanya’da çok popüler olmasının ötesinde bir çok kişinin temel gelir kaynağı olduğuna dikkat çekildi.
MÜZAKERELER YÜRÜTÜLECEK
Berlin tescil talebine itirazda bulunurken, halihazırda bu itirazlar AB prosedürlerine uygun olarak değerlendiriliyor. İtirazların kabul edilmesi halinde Brüksel, Almanya ve Türkiye’den tarafları uzlaşı görüşmelerine davet edecek. Uzlaşı için heyetlere altı ay süre tanınması bekleniyor.