Dana şinitzel tarifi, sadece bir avuç malzemeyle hazırlanan, ekstra çıtır ve lezzetli bir yemek tarifidir. Klasik tavuk şinitzel tariflerine alternatif olarak, davet sofralarında gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir seçenektir. Restoran kalitesindeki bu dana şinitzel tarifi, hızlı ve kolay bir şekilde pişirilirken sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir öğün sunar.
DANA ŞİNİTZEL TARİFİNİ YAPMAK İÇİN BİLMENİZ GEREKEN ŞEF İPUÇLARI
Dana şinitzel yapımında en önemli nokta, bifteklerin ince kesilmiş olmasıdır. Böylece dana şinitzel hem daha hızlı pişer hem de daha lezzetli olur.Pişirdikten sonra fazla yağından arındırmak için dana şinitzeli mutlaka kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
DANA ŞİNİTZEL TARİFİ
5 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 10 DAKİKA
Dana Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
5 adet ince kesilmiş biftek⅓ su bardağı un2 çay kaşığı sarımsak tozu1 çay kaşığı kırmızı toz biberTuz ve taze çekilmiş karabiber2 adet büyük boy yumurta, çırpılmış2 su bardağı panko (ekmek kırıntısı)2 yemek kaşığı zeytinyağı
Dana Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
Adım 1
Dana şinitzel tarifini yapmak için öncelikle bir kasede unu, sarımsak tozunu, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi karıştırın. Her biftek parçasını önce un karışımına, sonra çırpılmış yumurtaya, en sonunda da pankoya (ekmek kırıntısı) batırın.
Adım 2
Tabanı geniş büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ocağın üzerine koyun ve içerisine zeytinyağını ekleyip ısıtın. Yağ ısındığında biftekleri her iki tarafı da altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
Adım 3
Pişmiş dana şinitzelleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağı emmeleri için dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın, isteğe göre yanında kızarmış sebzelerle sunabilirsiniz.
Dana şinitzel tarifini glütensiz olarak yapmak için pirinç unu kullanabilir ve normal ekmek kırıntısı yerine glütensiz ekmek kırıntısı tercih edebilirsiniz. Bu tarif, herkesin beğeneceği lezzetli bir seçenek sunarken, kolay bir yemek hazırlamanıza da yardımcı olacak. Şinitzellerinizi taze olarak pişirip sunduğunuzda, herkesin beğenisini kazanacaksınız.
Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir;
Sürpriz lezzet: Kolay profiterol tarifi ile dondurmalı çikolatalı şölen!
Çölyak dostu tat: Glütensiz çikolatalı muffin tarifi, nasıl yapılır?
Kerevizi bir de böyle denemelisiniz! Kereviz salatası tarifi, nasıl yapılır?